
Hotel-Gasthof Zum Rössle · Fürstenberg
Ankommen. Durchatmen. Fürstenberg erleben.
Das Rössle – Ihr Zuhause zwischen Schwarzwald und Baar.
Herzlich willkommen
Ein Stück Schwarzwald. Ein Stück Zuhause.
Am Fuß des Fürstenbergs, dort wo der Schwarzwald in die Weite der Baar übergeht, steht das Rössle. Ein Gasthof mit Tradition, getragen von der Freude an echter Gastlichkeit – und ein Haus, das zu diesem Dorf gehört wie der Berg, der ihm den Namen gab.
Hier wird es ruhig. Die Tage beginnen mit Blick ins Grüne und dem Duft von frischem Kaffee aus dem Frühstücksraum. Sie führen auf den Berg, in die Schluchten oder ans Wasser – und sie enden an gedeckten Tischen in der Gaststube, mit dem Gefühl, angekommen zu sein.
Drei Häuser, eine Gaststube, eine Terrasse und eine Landschaft vor der Tür, die keine Wünsche offenlässt: Das Rössle ist kein Durchgangsort, sondern ein Ziel.

Gastlichkeit
Drei Dinge, die das Rössle ausmachen
01
Das Haus
Ein Gasthof mit Geschichte, gewachsen über Generationen – mit Stammhaus, Pfarrhaus und Gästehaus, die unterschiedlicher nicht sein könnten und doch zusammengehören.
02
Die Küche
Badisch, ehrlich und mit Zeit am Tisch: In der Gaststube wird gekocht, wie man es in dieser Region erwartet – und gefeiert, wie es sich gehört.
03
Die Landschaft
Der Fürstenberg hinterm Haus, die Baar zu Füßen, der Schwarzwald vor der Tür: Wenige Orte liegen so günstig für alle, die draußen unterwegs sind.
Übernachten
Zimmer zum Ankommen
Einzelzimmer, Doppelzimmer und großzügige Apartments – verteilt auf drei Häuser, jedes mit eigenem Charakter.

Restaurant & Gaststube
Badisch einkehren.
Im Rössle wird gegessen, wie man es in einem badischen Gasthof erwartet: ehrlich, herzhaft und mit Zeit am Tisch. Die Küche orientiert sich an der Region und an den Jahreszeiten – ohne Firlefanz, aber mit Sorgfalt.
Badisch & regional
Gaststube
Terrasse
Frühstück
Events & Feiern
Anlässe, die bleiben

Direkt vor der Haustür
Der Fürstenberg
Wald, Wiesen und ein weiter Blick über die Baar bis zu den Höhen des Schwarzwalds. Der Fürstenberg beginnt direkt hinter dem Rössle – ein Ort für Spaziergänge, Wanderungen und stille Momente.
Die Region
Zwischen Schwarzwald, Baar und Donau
Das ganze Jahr
Vier Jahreszeiten auf der Baar
Unsere Empfehlungen
Lieblingsplätze rund ums Rössle
Galerie
Einblicke ins Rössle





Gut zu wissen
Fragen vor der Anreise?
WLAN, Parken, Balkon, Frühstück, Feiern: Die Antworten auf die häufigsten Fragen rund um einen Aufenthalt im Rössle haben wir auf einer eigenen Seite gesammelt.

Willkommen in Fürstenberg.
Ein Ort zum Ankommen, zum Durchatmen und zum Wiederkommen. Wir freuen uns auf Sie.



